Ryzove rezance s tofu a zeleninou

Anonymní

Na obed som si dnes spravila toto rychle a zdrave jedlo. Potrebujeme:

pol balika ryzovych rezancov (podla poctu porcii), baklazan, brokolicu, paradajku, tofu, cesnak, cibulu, cierne mlete korenie, kari korenie, sojovu omacku, sol, olivovy olej

Postup: Ryzove rezance vlozime na 10 minut do studenej vody. Potom ich prelozime do vriacej osolenej vody a povarime 2-3 minuty. Nechame odstat. Na panvici si na olivovom oleji orestujeme cibulu, pridame na platky nakrajany cesnak (ja som davala iba jeden cesnak, pre vyraznejsiu chut mozme dat viac). Po chvili pridame baklazan nakrajany na kocky a brokolicu na male kusky. Podlejeme vodou a nechame varit. Ked nam zmakne baklazan a brokolica chyti peknu zelenu farbu, pridame nakrajanu paradajku na kocky a tofu. Vsetko spolu premiesame, nechame varit. Ku koncu pridame cierne korenie, kari korenie, pokvapkame sojovou omackou, pridame rezance a spolu povarime minutu- dve. Mozme postruhat 30% eidamom.

» Sojove maso so zeleninou
» Tofu na vine
» Fazole s uzeným tofu
» ovocná kaše z tofu
» Omeleta z tofu a spenatovych listov