Plněná rajčata s kuskusem

Anonymní

Tento recept je vhodný jako předkrm nebo i hlavní jídlo Smile

Ingredience:

1 kostka zeleninového bujónu

4 ks masitých rajčat

snítka čerstvé bazalky

100 g nivy

sůl, mletý pepř

4 stroužky česneku

100 g kuskusu

1 lžíce citronové šťávy

olivový olej

Podle návodu uvaříme kuskus jen místo vody dáme zeleninový vývar a malinko osolíme.

Hotový kuskus zakápneme olivovým olejem, smícháme s nahrubo nastrouhanou nivou, nasekanou bazalkou, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a zakápneme citronovou šťávou. U rajčat ukrojíme vršky a vydlabeme středy, ty pak naplníme směsí a navrch dáme vršek ukrojeného rajčete jako dekoraci. To vše pak dáme do zapékací misky nebo plechu vymazané olivovým olejem a vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 °C cca 20 - 30 minut.

Hotová plněná rajčata můžeme ozdobit listem bazalky.

Plněná rajčata s kuskusem 86689_prostreno-ii-4-cyklus-utery-14910-predkrm_image_620x349

Anonymní

Jůů, to vypadá krásně, akorát jediné co z toho nemám je ten kuskus, ještě jsem to nikde neviděla, ale chtěla bych to ochutnat Smile

Anonymní

Dá se sehnat snad už v každém obchodě Smile

Chutná něco jako těstovinové drobení nebo krupice bych řekla Smile

Určitě doporučuju vyzkoušet Smile

Anonymní

Kuskus je dobrý, hlavně ho nemusíš nijak vařit, jen zalít vodou :-) Najdeš ho v obchodě většinou u pohanky, jáhel, čočky...