Salát s křupavou bagetou

Anonymní

Pro milovníky lehkých salátů Smile

Ingredience:

100g plátků uzeného lososa

Francouzská bageta

½ ledového salátu

1 větší miska směsi listových salátů

10 natvrdo uvařených křepelčích vajíček

1 červená cibule

Olivový olej

Citronová šťáva

Mletý bílý pepř

sůl

pažitka na posypání

Postup:

Plátky uzeného lososa rozložíme na prkénko a nakrájíme je ostrým nožem na nudličky. V misce rozšleháme asi 3 lžíce olivového oleje s 1-2 lžícemi citronové šťáv a zálivku osolíme a opepříme. 4ervenou cibuli oloupeme, rozkrojíme na půlky a ty ještě nakrájíme na tenké plátky. Vařená vychladlá křepelčí vajíčka oloupeme. Listové saláty a ledový salát omyjeme a necháme odkapat. Listové saláty natrháme na menší kousky a ledový salát nakrájíme na nudličky. Bagetu nakrájíme na kolečka a rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení. Kolečka bagety pokapeme olivovým olejem, lehce je osolíme, vložíme do trouby vyhřáté na 220°C a krátce opečeme dozlatova. Na talíře rozložíme salátové listy, přidáme cibuli, lososa a rozpůlená křepelčí vajíčka a vše přelijeme připravenou zálivkou. Salát doplníme opečenou bagetou posypanou nakrájenou pažitkou a ihned podáváme.[img]

Salát s křupavou bagetou 48580519879922766704553

[/img]

Anonymní

Mňam, určitě to přidám do svých receptů Smile

Anonymní

vypadá to dobře, vyzkouším Smile

» Cuketový salát
» Salát z červené řepy
» Zeleninový salát s kuřecím masem